不知怎么回事？村里接二连三有人疑似中风了，村民们的健康出现状况，村干部们急在心里，向浏阳市人民医院基层办主任陈四清求助，希望能找出症结。

浏阳市高坪镇南枫村是一个有着1900多人的偏远山村，由于缺乏产业支撑，相对比较贫困。虽然生活过得有些清苦，小山村倒也平静祥和，可近来出现了让全村人都担忧的现象，一些还是精壮劳动力的中年汉子，在毫无征兆的情况下就有了中风的症状，有的甚至偏瘫了。

 平时饮食也不油腻，山里人做事勤快，全凭劳动赚取收入，怎么可能有高血压呢？村民们百思不得其解。“请浏阳市人民医院的专家来给大家做个身体检查吧！也许能找出原因！”村干部们一商量，拿定主意要弄个水落石出。

 了解情况的陈四清当即跟浏阳市人民医院健康管理中心主任戴胜畅通报，“偏远乡村老百姓的健康值得我们高度关注……”恰巧该村为浏阳市人民医院“精准扶贫”定点村镇，两人一合计，决定联合高坪卫生院一起上门为村民们做全面身体检查，有针对性进行健康指导。

“老人和小孩也不能忽视，要尽可能全面地搜集健康数据，这样的偏远山村对我们关注和介入农村老百姓健康具有典型意义！”浏阳市人民医院医院管理层非常支持他们的想法，并要求抽选精干力量组成专家团队，更好地介入和指导农村群众的生活健康，为当前开展的精准扶贫奉献医疗卫生行业的一份力量。

2016年2月26日，由浏阳市人民医院儿科教授、主任王运初、心血管内科副教授袁旭明、骨科副教授付开珍、妇产科副教授刘君、心血管内科主管护师刘佳秀、健康管理专家胡杏元、李群梅、寻孝华等组成的专家团队驱车数十公里前往南枫村。

专家们对近400村民的检查结果令人难以相信，竟有2/3的村民患有高血压。是什么导致了这个偏远小山村高血压的频发？专家们与村民进行了深入的交谈，通过了解他们的生活起居、饮食习惯等，真相终于慢慢清晰。

      义诊现场

由于村民一般都从事劳动强度大的农活，养成了“口味”重的饮食习惯，特别喜欢吃腊鱼腊肉等腌制食物，这样的食物不仅做起来简单方便，且吃起来特别下饭，农忙时节，村民们常常一坨霉豆腐就能扒完一碗饭。

浏阳市人民医院心血管内科副教授袁旭明分析，“重口味”成为南枫村村民患高血压及心脑血管疾病的“罪魁祸首”，高血压患病风险与饮食的咸淡成正比，少食盐能有效降低正常血压者和大多数高血压患者的血压水平。

浏阳市人民医院健康管理中心专家提醒：摄盐过多还会导致肝脏纤维化，导致成人或发育中胚胎肝脏损害或肝硬化；易导致肾脏硬化及纤维化，引起的氧化应激增强可致肾脏衰竭及肾结构重塑。此外，高盐摄入会使尿蛋白增多，长期如此可破坏肾小球基底膜的选择性渗透作用，促进肾病进展，而限盐则可显著降低尿蛋白。

因而，改善南枫村村民健康现状的根源在于改掉“重口味”，浏阳市人民医院专家建议每人每天摄入盐不超过6克，除了盐罐，还要注意其他，比如1克味精就含盐0.5克，100克酱油相当于15克食盐，100克榨菜相当于11克食盐，100克香肠相当于4克食盐。一块豆腐乳含钠盐5克。