寒冷的冬日午后

手捧一把花生，边剥边吃

那是何等惬意的时光

图源：豆包AI

但是32岁的李先生（化姓）

却在2斤花生下肚后

陷入了极度危险的境地

今年十一月中旬，李先生在吃完近2斤的花生后，突发上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐等被紧急送入浏阳市人民医院，初步诊断为 “急性胰腺炎”。全身泛黄，抽出乳白色牛奶状血液，加上此前曾有过多次急性胰腺炎发作史，李先生的病情比想象的更为严重。

抽出的血液性状

“甘油三脂竟高达135mmol/L（正常值0.45-1.7mmol/L），上班这么多年，这还是第一次见。”血液结果传来的危急值，让医生们震惊不已。李先生随即被转入重症监护室。

转入重症监护室后，重症监护团队立即开启全方位生命支持与严密监测。

正在行血液透析治疗

肝胆胰脾外科团队则迅速为其实施腹腔穿刺抽液，抽出的暗红色腹水，明确诊断为：出血坏死性胰腺炎！出血坏死型胰腺是一种非常严重且发展迅速的疾病，常并发中毒性休克和多器官功能衰竭，死亡率极高。

通过血液透析过滤血液中油脂、毒素，李先生病情得到缓解；为加快患者康复，肝胆胰脾外科为李先生盲插鼻空肠营养管，帮助其肠道功能的恢复和维持；与此同时，营养科每天精心计算李先生所需的营养成分，为身体机能恢复提供了坚实的后盾。

经过ICU、肝胆胰脾外科、营养科等多学科的积极救治，李先生终于度过了急性期，病情逐渐稳定。

转回普通病房后，科室团队继续为李先生健康护航。

“一定要记得我跟你说的，不能劳累，规律作息，尤其不能着急进补，要清淡饮食啊……”查房时，床位医师林继旺副主任医师，不厌其烦地叮嘱李先生。

经过各团队的紧密协作和不懈努力，李先生的病情终于逐渐稳定下来。牛奶般的血液慢慢恢复正常，全身黄染逐渐褪去，各项身体指标也趋于好转。

林继旺为李先生检查

“为什么吃几斤花生也会引发这么严重的病咯？”李先生出院当天，还颇有些不解地问。

“花生脂肪含量较高，大量进食易诱发胰腺炎”肝胆胰脾外科主任王宏耐心解释道。

“近年来，胰腺炎的发病率呈不断攀升的态势，且发病群体日益年轻化，积极预防胰腺炎的发生，也尤为重要，首先，要避免暴饮暴食，尤其是避免大量进食高脂肪、高蛋白食物；同时要控制饮酒量，减少酒精对胰腺的刺激；有高脂血症等基础疾病的人群，要积极治疗，控制血脂水平等。”

一旦出现上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐等疑似胰腺炎的症状，应立即就医，做到早诊断、早治疗，以降低发展为出血坏死性胰腺炎这种严重疾病的风险，保障自身的生命健康。